そばの花も次々と咲き始めました。
しかし,こんなに花が小さいとは思いませんでしたね。
葉が大きい割には茎が細く,ちょっとふらふらしています。
(^^;
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この雨の降り続く中,そばの花が咲き始めました。
小さく可憐な白い花ですね。(^^)
プランターのそば、雨の少ない中順調に生育中。本来もう少し間引いたほうがいいのでしょうが、このままで育てています。
ハート型の本葉が緑鮮やかできれいです。
特に肥料は与えていません。もともとそばはやせた土地で育つ植物らしいので、そばの生命力に期待しています。(^^
栽培していた蕎麦の苗が20cmぐらいの丈になったので,適当に間引いたものをかいわれとして収穫しました。味のほうは大根とは違い,辛味はなく,野趣溢れる風味がしました。
サラダとしてドレッシングで和えたり,さっと湯掻いてポン酢で食べるととてもおいしいです。
今朝プランターを見ると,一面にそばの芽が!
長さが15cmぐらいになったら間引いてそばカイワレにして
食べようと思います。
そばの種を蒔いて2日目,早くも発芽しました。(^^
(ちょっとピンボケですが・・・)
かたいそばの殻をやぶって真っ白い根が出てきました。
たくましいですね。
昨日プランターにそばの種を蒔きました。まだ何の変化もありません。
そばは肥料をやらなくてもいい,むしろ肥料をやりすぎると茎だけが成長し,倒れてしまうと説明書に書いていました。
素人考えでは肥料をやればやるほどいいと思いがちですが,やりすぎると成長のバランスが崩れてしまうことがあるんですね。これからしばらく観察してゆきたいと思います。(^^
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